کدام مواد غذایی سرشار از آهن هستند؟(۱)
۰۲ بهمن ۱۴۰۱ 0 سلامت
کره زمین به سرعت در حال تکامل است تأثیرات متعددی بر رشد بدن انسان و روش های رشد آن دارد. ین فکر ما را به سوالاتی مانند این که چگونه یک رژیم غذایی سالم داشته باشیم یا رژیم غذایی برای تقویت رشد عضلانی یا القای قدرت چه چیزهایی باید داشته باشد را به دنبال خود می کشاند؟ یک رژیم غذایی متعادل باید دارای سهم خود از کربوهیدرات، پروتئین، چربی، فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و آب باشد. این فهرست یک قدم برای یافتن راه هایی برای تقویت رژیم غذایی با غذاهای غنی از آهن است. کمبود مواد مغذی می تواند باعث ایجاد اضطراب شود. با افزودن آهن بیشتر به جدول غذایی خود، اضطراب خود را کاهش می دهید. اگر احساس خستگی و بی حالی می کنید، ممکن است بخواهید رژیم غذایی خود را ارزیابی کنید و به دنبال منابع آهن باشید که به افزایش سطح انرژی شما کمک می کند. بدن برای فرآیندهای مختلف، از جمله تولید هموگلوبین در گلبول‌های قرمز خون، که اکسیژن را از ریه‌ها در سراسر بدن حمل می‌کند، به آهن نیاز دارد. بدن شما نمی تواند آهن بسازد، اگرچه می تواند آن را از غذاهایی که مصرف می کنید ذخیره و جذب کند. آهن به عضله سازی و پریود کمک می کند. جذب آهن با پاکسازی جریان خون باعث افزایش درخشندگی پوست شما می شود.
کمبود آهن در خون می تواند باعث بسیاری از مشکلات سلامتی شود، از جمله کم خونی فقر آهن. افزودن این عناصر به وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌ها می‌تواند راه‌هایی را برای درمان کم‌خونی و کمبود آهن بدون عوارض جانبی دردناک آنتی‌بیوتیک القا کند.
آهن یک ریز مغذی حیاتی است که نقش مهمی در واکنش‌های بیوشیمیایی تولید انرژی و انتقال اکسیژن دارد. کمبود آن منجر به همه چیز از مشکلات قلبی گرفته تا کاهش میل جنسی می شود. در نتیجه، گنجاندن منابع آهن در رژیم غذایی و روش هایی برای جذب این ماده معدنی ضروری در بدن بسیار مهم است. در اینجا 20 راه برای افزایش محتوای آهن در برنامه غذایی خود آورده شده است که می توانید از امروز شروع کنید:
دانه های حاوی آهن:کینوا(خاویار گیاهی)
کینوا سرشار از فیبر، به علاوه مواد مغذی و مواد معدنی متعددی است که ممکن است در رژیم غذایی افراد کم باشد.مصرف منظم کینوا برای برآورده کردن خواسته های شما برای تغذیه منیزیم، پتاسیم، آهن، فیبر و فولات به دلیل موقعیت آن در رشد و بهبود جنین، در دوران بارداری بسیار حیاتی است. طبق یک مطالعه هاروارد، خوردن یک کاسه کینوا در روز ممکن است خطر مرگ ناشی از سرطان، بیماری عروق کرونر قلب، مشکلات تنفسی، دیابت و سایر بیماری‌های مزمن را کاهش دهد.
سبزیجات حاوی آهن:اسفناج
ثابت شده است که این سبزی به طرق مختلف به شما کمک می کند تا تناسب اندام داشته باشید. اسفناج همچنین ممکن است استرس اکسیداتیو را کاهش دهد، تناسب اندام چشم را افزایش دهد و به شما در نجات از بیماری عروق کرونر قلب و سرطان کمک کند. اگر در مورد پتانسیل افزایش تناسب اندام آن کنجکاو هستید، اسفناج یک وعده غذایی عالی برای گنجاندن در رژیم غذایی شماست. برگ های اسفناج به کاهش وزن کمک می کند و همچنین کالری کمی دارد. محتوای فیبر بالای آن همچنین به هضم سالم کمک می کند، سطح قند خون پایین را اصلاح می کند و از یبوست جلوگیری می کند. تنها کاری که می خواهید انجام دهید این است که اسفناج را در اسرع وقت بعد از ظهر بخورید.
تنقلات حاوی آهن: میوه های خشک و آجیل
آجیل و میوه‌های خشک به دلیل ویژگی‌های تغذیه‌ای که دارند، غذاهای سالمی هستند. آنها فیبر، پتاسیم (K) و ترکیبات زیست فعال محافظ سلامت را فراهم می کنند. کسانی که روزانه آجیل و میوه های خشک می خورند از فواید کاهش وزن میوه های خشک می دانند. شما را سالم نگه می دارد. افرادی که به میوه های خشک می چسبند، چربی ها، قندها و مواد مغذی ضروری را که برای متابولیسم مناسب نیاز دارند، مصرف نمی کنند.
حبوبات حاوی آهن: لوبیا و عدس
حبوبات به طور معمول دارای چربی کم، بدون کلسترول و غنی از اسید فولیک، پتاسیم، آهن و منیزیم هستند. همچنین حاوی چربی های مفید و فیبر محلول و نامحلول است. اسید فیتیک توانایی بدن برای جذب ریزمغذی ها را کاهش می دهد. عدس قرمز ممکن است 50 درصد اسید فیتیک کمتری نسبت به انواع ذرت، گندم، لوبیا و سویا داشته باشد که فیتات کمی دارند.
