پروتئین های گیاهی /گل کلم-باقلا

گل کلم بهترین منبع پروتئین گیاهی است. خوردن گل کلم یک یا دو بار در هفته با سبزیجات مختلف ارزش غذایی بهتری به شما می دهد. 100 گرم گل کلم حاوی 1.9 گرم پروتئین است.

ممکن است بپرسید که باقلا حبوبات است یا سبزی؟ یک فنجان باقلای خته شده 8.2 گرم پروتئین می دهد.باقلای پخته شدهیک سبزی پروتئین گیاهی است که در هر وعده غذایی گنجانده شود. آنها سرشار از منیزیم، کلسیم، چندین ویتامین B، آهن، مس و روی هستند.

یک فنجان جوانه سویا حاوی تقریباً 8 درصد ویتامین C، ویتامین A و ویتامین B6 روزانه است. حاوی 13.1 گرم پروتئین است.