فواید فلفل دلمه ای برای سلامتی: تقویت مو و سلامت پوست
۱۴ فروردین ۱۴۰۳ 0 سلامت
فلفل دلمه ای یا فلفل دلمه ای مورد علاقه همه افراد سالم است. در حالی که بسیاری از مردم بر این باورند که فلفل قرمز، سبز و زرد متفاوت هستند، اما ضروری هستند. فلفل قرمز بالغ با رنگ های روشن، غنی از کاروتنوئید، مواد مغذی نوری و ویتامین C است و طعم میوه ای دارد. فلفل قرمز حاوی 11 برابر بیشتر از فلفل دلمه سبز بتاکاروتن است. به گفته کارشناسان، فلفل دلمه ای زرد، نارنجی و قرمز حاوی مواد مغذی بیشتری نسبت به فلفل سبز است.
ارزش غذایی فلفل دلمه ای
فلفل دلمه ای تازه تقریباً 92 درصد از آب تشکیل شده است. منابع فلفل دلمه ای قرمز خام عبارتند از: کالری، آب (92%)، پروتئین (1 گرم)، کربوهیدرات (6 گرم)، شکر (4.2 گرم)، فیبر (2.1 گرم) و چربی (0.3 گرم).
ویتامین ها و مواد معدنی فلفل
فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. فلفل دلمه ای رسیده (حاوی فروکتوز و کپسایسین بیشتر) یکی از غنی ترین منابع ویتامین C است. فلفل دلمه ای قرمز بیش از دو برابر فلفل دلمه ای پرتقالی ویتامین C دارد. تمام فلفل دلمه ای حاوی ویتامین C، ویتامین B6، ویتامین K1، ویتامین E، منیزیم، پتاسیم و فولات (ویتامین B9) است.
خواص فلفل دلمه ای برای سلامتی:سلامت پوست
کاغذهای زنگ قرمز، سبز و زرد حاوی ویتامین C هستند که برای تشکیل کلاژن لازم است. استحکام پوست شما را حفظ می کند و به عنوان سپری برای سلول ها عمل می کند. کلاژن می تواند از آسیب اکسیداتیو محافظت کند. آب فلفل دلمه ای دارای آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی گیاهی است که پوست شما را روشن و سالم نگه می دارد.
خواص فلفل دلمه ای برای سلامتی:تقویت مو
دلیل دیگری است که چرا باید کاغذهای زنگ بخورید. حاوی ویتامین C است که یک گزینه عالی برای موهای سالم است. ویتامین C اکسیژن را به فولیکول های مو منتقل می کند. فولیکول های مو، پوست و سیستم گردش خون برای عملکرد صحیح به کلاژن نیاز دارند. ویتامین C پایین به معنی خشکی مو، شکافتن مو و شکستگی مو است.
خواص فلفل دلمه ای برای سلامتی:کمک به کاهش وزن
فلفل دلمه ای کربوهیدرات ها را به انرژی تبدیل می کند. به این ترتیب بدن شما تحت تأثیر کربوهیدرات های بد قرار نمی گیرد. فلفل دلمه ای کالری کمتر و محتوای چربی صفر دارد. فلفل قرمز دارای آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی بالایی است که باعث کاهش وزن می شود. می تواند بدن ما را از رادیکال های آزاد و التهاب داخلی محافظت کند. فلفل دلمه ای سبز نسبت به انواع دیگر قند کمتری دارد و می تواند یک درمان عالی برای دیابت باشد.
خواص فلفل دلمه ای برای سلامتی:سلامت قلب و عروق
فلفل قرمز حاوی یک ماده مغذی گیاهی به نام لیکوپن است. فلفل دلمه ای حاوی فولات و ویتامین B6 است که سطح هموسیستئین را کاهش می دهد تا خطر بیماری قلبی را کاهش دهد. حاوی آنتی اکسیدان هایی است که از رادیکال های آزاد محافظت می کند.
خواص فلفل دلمه ای برای سلامتی: بهبود بیماریهای مزمن ریه
آیا آبریزش بینی یا سرفه مزمن دارید؟ فلفل دلمه ای می تواند بیماری مزمن انسدادی ریه (COPD)، آسم، آمفیزم و آبریزش بینی را درمان کند. مطالعات اخیر نشان داده است که فلفل دلمه ای می تواند یک گزینه درمان ایمن برای بیماری های تنفسی باشد. کاهش کپسایسین می تواند باعث حساسیت به بسیاری از بیماری های تنفسی مانند آسم شود.