فواید آووکادو برای سلامتی/ سلامت قلب و کنترل دیابت
۱۶ اسفند ۱۴۰۲ 0 آشپزی
در میان غذاهای گیاهی، آووکادو به دلیل داشتن چربی های سالم علاوه بر فیبر و پتاسیم، خود را از سایر میوه ها جدا می کند
فواید آووکادو برای سلامتی: کاهش و کنترل دیابت
متخصصان درباره اوکادو و می گویند«چربی‌های تک غیراشباع و فیبر موجود در آووکادو به بهبود حساسیت به انسولین کمک می‌کند که به تنظیم قند خون کمک می‌کند و در عین حال به کاهش التهاب نیز کمک می‌کند.تحقیقات این را تأیید می کند که بین آووکادو و سطوح پایین قند خون ناشتا، کاهش انسولین ناشتا و بروز کمتر دیابت نوع 2 می توان ارتباط برقرار کرد.
متخصاصان دانشگاه فلوریدا می گویند:« آووکادو کربوهیدرات نسبتا کمی دارد و حاوی پتاسیم و منیزیم است، دو ماده مغذی که تصور می شود به ترتیب برای کنترل گلوکز و بهبود تحمل گلوکز مفید هستند.
فواید آووکادو برای سلامتی:سلامت قلب و عروق
افزایش سطح کلسترول یکی از علل بالقوه آترواسکلروز (ضخیم شدن یا سخت شدن شریان ها) و در نتیجه حوادث قلبی مانند حملات قلبی و سکته است.متخصصان قلب و عروق می گویند آووکادو کلسترول را از طریق چربی‌های تک غیراشباع سالم خود متعادل کند، که «به کاهش کلسترول و سایر چربی‌ها در خون کمک می‌کند». مصرف آووکادو ممکن است سطح کلسترول تام و کلسترول LDL را برای افراد مبتلا به کلسترول بالا کاهش دهد.
تحقیقات نشان داده است که پتاسیم معدنی موجود در آووکادو با تنظیم فشار خون مرتبط است.«آووکادو همچنین حاوی فیتواسترول است، یک ترکیب گیاهی که با جذب کلسترول رقابت می کند و به قلب ما کمک می کند
فواید آووکادو برای سلامتی:افزایش انرژی و تقویت ماهیچه ها
محققان می گویند به دلیل تراکم مواد مغذی در آووکادو می تواند با افزایش سیری و در نتیجه سطح انرژی مرتبط باشد. همچنین برخی تحقیقات در مورد آووکادو صورت گرفته است که از این میوه به عنوان یک ضدالتهاب موثر در افراد مبتلا به استئوآرتریت می توان استفاده کرد و باعث افزایش حرکت در افراد دچار فقر حرکتی می شود.
آووکادو ترکیبی از چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی،را برای بدن ما فراهم می کند.
فواید آووکادو برای سلامتی:سلامتی روده
آووکادو حاوی فیبر محلول و نامحلول است که هر دو برای سلامت روده بسیار مهم هستند. محققان می گویند: «فیبر محلول در روده تخمیر می‌شود و محصولات جانبی تولید می‌کند که به تقویت سد روده کمک می‌کند، عملکرد روده را بهبود می‌بخشد و تأثیر مثبتی بر کل بدن دارد».
فیبرهای محلول به عنوان پری بیوتیک نیز شناخته می شوند که باکتری های خوب روده (معروف به پروبیوتیک ها) را برای محیطی پررونق تغذیه می کنند. تحقیقات نشان داده است «به طور متوسط، یک آووکادوی متوسط بین 13 تا 17 گرم (گرم) فیبر دارد. فیبر همچنین به حرکات منظم روده کمک می کند و به جلوگیری از یبوست کمک می کند.
فواید آووکادو برای سلامتی:کاهش وزن
محتوای فیبر ذکر شده آووکادو نیز برای کاهش وزن ایده آل است، زیرا فیبر - یک ماده مغذی غیر قابل هضم - باعث افزایش سیری می شود. محققان می‌گویند: «ترکیب آووکادو از چربی‌های سالم و فیبر باعث احساس سیری می‌شود و در نتیجه کالری دریافتی کلی را کاهش می‌دهد.
مطالعات بر روی افراد مبتلا به اضافه وزن یا چاقی نشان داد که جایگزینی کربوهیدرات ها در یک وعده غذایی پر کربوهیدرات با مقدار کالری مساوی آووکادو باعث افزایش احساس سیری و هورمون های تنظیم گرسنگی می شود.
آووکادو می تواند کالری متراکم داشته باشد، بنابراین کنترل وعده غذایی بسیار مهم است، اما افزودن مقداری به یک وعده غذایی می تواند به شما کمک کند برای مدت طولانی تری نسبت به سایر غذاها احساس سیری داشته باشید.
محققان می گویند: «آووکادو همچنین با تأثیر بر نحوه ذخیره و استفاده از چربی در بدن، به بهبود متابولیسم کمک می‌کند و به کاهش چربی احشایی، که چربی ذخیره شده در اطراف اندام‌ها است، کمک می‌کند.
فواید آووکادو برای سلامتی: بهبود عملکرد مغز
تحقیقات نشان داده است که رژیم غذایی غنی از آووکادو با انواع مختلفی از مزایای مغز، از جمله بهبود شناخت در افراد مسن (که به نوبه خود می تواند از بیماری آلزایمر جلوگیری کند) و تسکین افسردگی مرتبط است
فواید آووکادو برای سلامتی:سلامتی پوست
یک رژیم غذایی متعادل به همان اندازه که برای بقیه بدن مهم است برای پوست شما نیز مهم است. آووکادو سرشار از چربی های سالم و آنتی اکسیدان است که هر دو با سلامت پوست مرتبط هستند.
نتایج نشان داد که افرادی که آووکادو می‌خورند، پوست سفت‌تری روی پیشانی خود دارند و خاصیت ارتجاعی پوستشان افزایش می‌یابد. در حالی که تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
آووکادو منبع خوبی از ویتامین‌هایی است که با سلامت پوست مرتبط است، از جمله بیوتین و ویتامین E.
فواید آووکادو برای سلامتی: تقویت بینایی
آووکادو همچنین سرشار از آنتی اکسیدان و کاروتنوئید لوتئین است. محققان می گویند: « رادیکال‌های آزاد شده از آووکادو برای سلامت چشم مفید هستند و ممکن است به دژنراسیون ماکولای(دژنراسیون ماکولای خشک یک بیماری مزمن چشمی است که باعث افت بینایی در مرکز میدان دید می شود.) مرتبط با سن کمک کنند. لوتئین موجود در میوه آووکادو برای جلوگیری یا حداقل کند کردن اثرات پیری چشم استفاده می شود.
مطالعات محققان بر روی گروهی از بزرگسالان 50 ساله و بالاتر نشان داد که افرادی که روزانه یک آووکادوی تازه می‌خورند، در پایان شش ماه شاهد افزایش 25 درصدی سطح لوتئین چشم خود بودند. همچنین حافظه آنها نیز تقویت شده بود.