خواص شیر برای سلامتی:تقویت قلب و استخوانها
۱۹ اردیبهشت ۱۴۰۳ 0 سلامت
فواید شیر برای سلامتی:تقویت استخوانها
شیر نه تنها یک منبع پروتئین گیاهی عالی است، بلکه سرشار از کلسیم و ویتامین D است - دو ماده مغذی که برای سلامت استخوان ها حیاتی هستند. کلسیم یک ماده معدنی مورد نیاز برای ساخت و حفظ استخوان های قوی است و ویتامین D به بدن کمک می کند تا کلسیم را از غذاهایی که می خوریم جذب کند. از آنجایی که شیر منبع خوبی از هر دوی این مواد مغذی است، یکی از بهترین چیزهایی است که باید در رژیم غذایی خود برای سلامت استخوان ها در طول زندگی نگه دارید.
فواید شیر برای سلامتی:کاهش وزن
تصورات غلط زیادی در مورد اینکه چگونه نوشیدن شیر می تواند بر وزن تأثیر بگذارد وجود دارد، اما تحقیقات نشان می دهد که اگر سعی می کنید وزن خود را کاهش دهید یا وزن سالمی داشته باشید، احتمالاً مصرف منظم آن به شما آسیبی نمی رساند. این تا حد زیادی به دلیل ترکیب رضایت بخش کربوهیدرات ها، پروتئین و چربی موجود در شیر است. پروتئین و چربی می‌توانند شیر را فوق‌العاده پر کنند که می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. کربوهیدرات ها به شما انرژی می دهند و به عملکرد بهتر بدن کمک می کنند. وقتی از غذاهایی که می خورید رضایت بیشتری داشته باشید، راحت تر می توانید به سطح گرسنگی و سیری خود احترام بگذارید و به یک الگوی غذایی سالم و متعادل پایبند باشید.
تحقیقات نشان داد که گنجاندن لبنیات در یک رژیم غذایی با کالری محدود منجر به کاهش وزن و کاهش چربی بیشتر و در عین حال کاهش از دست دادن عضلات بدون چربی می‌شود. این بدان معنا نیست که شیر یک غذای معجزه آسا برای کاهش وزن است. بررسی دیگری از مطالعات نشان داد که مصرف شیر یا سایر محصولات لبنی منجر به کاهش وزن قابل توجهی نمی شود، اما منجر به افزایش وزن نیز نمی شود. اگر هدف شما کاهش وزن یا حفظ وزن سالم است، نوشیدن یک لیوان شیر در روز ممکن است به شما کمک کند، اگر این غذایی است که از آن لذت می برید.
فواید شیر برای سلامتی:کاهش دیابت
مصرف شیر می تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کند. یک تجزیه و تحلیل از 22 مطالعه (شامل تقریبا 600000 نفر) نشان داد که کل مصرف لبنیات با خطر دیابت رابطه معکوس دارد. این بدان معناست که هر چه مردم به طور منظم لبنیات مصرف کنند، احتمال ابتلا به این بیماری کمتر می شود. مطالعات دیگر نشان داده‌اند که جایگزینی نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شیر به کاهش خطر دیابت نوع 2 نیز کمک می‌کند.
فواید شیر برای سلامتی:سلامت قلب
برخی از مطالعات نشان می‌دهند که محصولات لبنی خطر سکته مغزی، بیماری‌های قلبی عروقی و فشار خون را کاهش می‌دهند، که می‌تواند به دلیل محتوای پتاسیم آنها باشد، در حالی که مطالعات دیگر نشان می‌دهند که آنها با خطر بالاتر سکته مغزی مرتبط هستند، تا حد زیادی به دلیل محتوای چربی اشباع شده. و مطالعات متعدد نشان می دهد که مصرف شیر و بیماری قلبی به هیچ وجه ارتباطی ندارند. پس این همه به چه معناست؟ به طور کلی، بیشتر تحقیقات اخیر نشان می دهد که شیر تأثیر کمی مفید یا خنثی بر سلامت قلب دارد. مانند هر غذای دیگری، اگر آن را دوست دارید، در حد اعتدال از آن لذت ببرید.
فواید شیر برای سلامتی:تقویت ذهن
مشخصات تغذیه ای چشمگیر شیر می تواند دلیلی باشد که می تواند به شما کمک کند با افزایش سن از نظر ذهنی تیزتر بمانید.مطالعات نشان داد که مصرف شیر با کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط است. . بنابراین افزودن مقداری شیر به جو دوسر صبحگاهی یا به عنوان یک میان وعده ممکن است به تقویت سلامت مغز شما کمک کند.
محققان می گویند که یکی از دلایلی که شیر می تواند از پیری سالم حمایت کند، تغذیه ای است که شیر فراهم می کند. شیر منبع خوبی از کلسیم، پروتئین و ویتامین B12 است که همگی از مواد مغذی حیاتی برای افراد مسن هستند.