خواص آب نارگیل برای سلامتی/ کاهش استرس و چربی خون
۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۳ 0 سلامت
آب نارگیل برای قرن ها در کشورهای گرمسیری مصرف می شود و اعتقاد بر این است که انواع بیماری های مرتبط با سلامتی را درمان می کند. آب نارگیل همچنان در همه جا در انواع نوشیدنی‌های سالم ظاهر می‌شود، و ممکن است کنجکاو باشید که آیا واقعاً مطابق با هیاهوی اطرافش است یا خیر. اما، آیا فواید آن با ارزش غذایی واقعی آن مطابقت دارد؟ آیا آب نارگیل برای شما مفید است؟ بله، یکی از بهترین نوشیدنی های سالم در نظر گرفته می شود.
آب نارگیل چیست؟
آب نارگیل مایع شفافی است که در یک نارگیل وجود دارد. در حالت ایده آل، نارگیل های جوان در سن 5 تا 7 ماهگی برداشت می شوند تا بیشترین مقدار آب را داشته باشند.
همانطور که نارگیل بالغ می شود، مایع با "گوشت" نارگیل جایگزین می شود. بزرگترین فواید مواد مغذی آب نارگیل برای سلامتی ناشی از نوشیدن آب نارگیل جوان است، نه شیر نارگیل بالغ، که به طور کلی دارای مواد مغذی کمتری است اما چربی های سالم بیشتری دارد.
اخیراً، مزایای سلامتی آب نارگیل همچنان مورد تبلیغ قرار می گیرد، زیرا بسیاری از بازاریابان آن را "نوشیدنی ورزشی طبیعت" و "افزایش دهنده زندگی" می نامند. اما آیا این ادعا که آب نارگیل برای شما مفید است واقعا درست است؟
فواید آب نارگیل برای سلامتی:جایگزینی الکترولیت
از آنجایی که آب نارگیل سرشار از پتاسیم است و یک نوشیدنی الکترولیتی فوق العاده است، حتی برای هیدراتاسیون IV در شرایط اضطراری خاص استفاده شده است.
همچنین در مقایسه با سایر نوشیدنی های ورزشی، کربوهیدرات کمتری دارد. آب نارگیل تنها حدود 4.5 درصد کربوهیدرات دارد در حالی که سایر نوشیدنی های ورزشی می توانند حاوی 6 تا 8 درصد کربوهیدرات باشند. این برای ورزشکارانی که سعی می کنند بعد از یک مسابقه مراقب مصرف قند و هیدراته شدن خود باشند، خوب است. برای اکثر ورزشکاران معمولی، آب نارگیل یک انتخاب عالی برای هیدراتاسیون کم قند برای بعد از تمرین است.
به طور کلی، آب نارگیل می تواند جایگزینی برای نوشیدنی های ورزشی باشد، اما ممکن است به نوع ورزش و شدت آن بستگی داشته باشد. برخی از ورزشکاران استقامتی مسافت طولانی ممکن است به محصولات تخصصی تری که حاوی سدیم و کربوهیدرات بیشتری هستند نیاز داشته باشند. اما، برای اکثر ورزشکاران معمولی، آب نارگیل یک گزینه عالی است.
فواید آب نارگیل برای سلامتی:کاهش فشار خون
مطالعات نشان دادند که وقتی به مدت دو هفته به آزمودنی‌ها آب نارگیل داده شد، فشار خون سیستولیک آنها 71 درصد و فشار خون دیاستولیک آنها 29 درصد کمتر از افرادی بود که آب ساده می‌نوشیدند.
محتوای بالای پتاسیم آب نارگیل محققان را به بررسی مزایای بالقوه برای کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی سوق داده است. پتاسیم با اثر سدیم در بدن مقابله می کند و به کاهش فشار خون کمک می کند.
فواید آب نارگیل برای سلامتی: کاهش کلسترول و تری گلیسیرید
محققان می گویند کسانی که آب نارگیل مصرف می کنند احتمال حمله قلبی را کاهش می‌دهند.استفاده از آب نارگیل به کاهش سطح تری گلیسرید کلسترول تام و کلسترول LDL، به ویژه کلسترول موجود در قلب کمک می کند.محققان معتقدند که این مزیت ممکن است به محتوای پتاسیم، کلسیم و منیزیم موجود در آب مربوط باشد، همه الکترولیت هایی که در کمک به حفظ سلامت قلب نقش دارند.
فواید آب نارگیل برای سلامتی: پاکسازی و سم زدایی
آب نارگیل ممکن است در تلاش ما برای سم زدایی بدن کمک کند. بدن ما توانایی طبیعی شگفت انگیزی برای پاکسازی خود به خود دارد، در صورتی که مواد مغذی و آبرسانی مناسب را تامین کند. هیدراتاسیون ناکافی منجر به تجمع سموم در بدن ما می شود، زیرا کبد و کلیه ها، اندام های سم زدایی، بدون آب کافی قادر به عملکرد صحیح نیستند.
کم آبی ناشی از از دست دادن آب یا الکترولیت منجر به خستگی، تحریک پذیری، گیجی و تشنگی شدید می شود. این علائم ناشی از ناتوانی کلیه در دفع کافی سموم از سیستم است. مصرف مایعات کافی، به طور ایده آل 8 تا 10 فنجان در روز، می تواند به جلوگیری از کم آبی بدن و حفظ توانایی سم زدایی طبیعی بدن کمک کند. اگرچه آب عالی است، اما در هوای بسیار گرم یا ورزش شدید، ممکن است چیزی بیش از آب ساده ضروری باشد.
آب نارگیل یک نوشیدنی سم‌زدایی عالی است و حاوی مشخصات الکترولیتی مشابه خون انسان است که آن را به نوشیدنی ایده‌آلی برای جایگزینی مایعات و کمک به حذف سموم از بدن تبدیل می‌کند. الکترولیت پتاسیم، به طور خاص، می تواند به خنثی کردن برخی از اثرات منفی رژیم غذایی فرآوری شده با سدیم بالا کمک کند.
فواید آب نارگیل برای سلامتی: استرس و تنش عضلانی را کاهش دهید
برخی از الکترولیت های موجود در آب نارگیل، به ویژه کلسیم و منیزیم، ممکن است به استرس و تنش عضلانی کمک کنند. بسیاری از ما این مواد معدنی حیاتی را در رژیم غذایی خود از دست می دهیم و مدیریت استرس را چالش برانگیزتر می کند.
به غیر از حفظ دندان ها و استخوان های قوی، کلسیم به آرامش عضلات کمک می کند. مطالعات نشان می دهد که مصرف کافی کلسیم ممکن است به آرام نگه داشتن تمام ماهیچه های ما از جمله ماهیچه قلب کمک کند و خطر حملات قلبی را کاهش دهد.
منیزیم و کلسیم با هم کار می کنند تا به آرامش عضلات کمک کنند. آب نارگیل حاوی هر دوی این مواد معدنی است، بنابراین در یک روز پر استرس آب نارگیل را بنوشید تا آرام و بدون استرس بمانید.
آب نارگیل در مقابل شیر نارگیل
بسیاری از مردم آب نارگیل را با شیر نارگیل اشتباه می گیرند. شیر نارگیل با چربی و کالری بالاتر از گوشت نارگیل استخراج می شود و غلیظ تر، شیرین تر و غلیظ تر است. همچنین سرشار از مواد مغذی و چربی های سالم است، اما کالری بسیار بالایی نیز دارد. یک فنجان شیر نارگیل در مقایسه با یک فنجان آب نارگیل که فقط حدود 46 کالری دارد، حدود 552 کالری دارد!
شیر نارگیل فواید زیادی برای سلامتی دارد، زیرا منبع غنی از پتاسیم، منگنز، منیزیم، فولات، کلسیم و سلنیوم است.
یک نکته نیز، در حالی که شیر نارگیل پرچرب است، مهم است که به خاطر داشته باشید که اسیدهای چرب با زنجیره متوسط چربی اشباع شده در روغن نارگیل و شیر نارگیل می تواند برای شما مفید باشد. آنها می توانند توسط مغز شما بدون عبور از دستگاه گوارش شما استفاده شوند و بنابراین بدن شما به راحتی به آنها دسترسی پیدا می کند.