فواید فلفل دلمه ای برای سلامتی: تقویت سیستم ایمنی بدن و بینایی
۱۴ فروردین ۱۴۰۳ 0 سلامت
فلفل دلمه ای یا فلفل دلمه ای مورد علاقه همه افراد سالم است. در حالی که بسیاری از مردم بر این باورند که فلفل قرمز، سبز و زرد متفاوت هستند، اما ضروری هستند. فلفل قرمز بالغ با رنگ های روشن، غنی از کاروتنوئید، مواد مغذی نوری و ویتامین C است و طعم میوه ای دارد. فلفل قرمز حاوی 11 برابر بیشتر از فلفل دلمه سبز بتاکاروتن است. به گفته کارشناسان، فلفل دلمه ای زرد، نارنجی و قرمز حاوی مواد مغذی بیشتری نسبت به فلفل سبز است.
ارزش غذایی فلفل دلمه ای
فلفل دلمه ای تازه تقریباً 92 درصد از آب تشکیل شده است. منابع فلفل دلمه ای قرمز خام عبارتند از: کالری، آب (92%)، پروتئین (1 گرم)، کربوهیدرات (6 گرم)، شکر (4.2 گرم)، فیبر (2.1 گرم) و چربی (0.3 گرم).
ویتامین ها و مواد معدنی فلفل
فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. فلفل دلمه ای رسیده (حاوی فروکتوز و کپسایسین بیشتر) یکی از غنی ترین منابع ویتامین C است. فلفل دلمه ای قرمز بیش از دو برابر فلفل دلمه ای پرتقالی ویتامین C دارد. تمام فلفل دلمه ای حاوی ویتامین C، ویتامین B6، ویتامین K1، ویتامین E، منیزیم، پتاسیم و فولات (ویتامین B9) است.
خواص فلفل دلمه ای برای سلامتی:به بهبود زخم کمک می کند
فلفل دلمه ای حاوی کپسایسین و دی هیدرو کپسایسین است که به دلیل خواص ضد باکتریایی خود به بهبود زخم های بدن کمک می کند. فلفل دلمه ای دارای ترکیبات ضد باکتریایی است.
خواص فلفل دلمه ای برای سلامتی:تقویت ایمنی بدن
سیستم ایمنی بدن شما یک عملکرد اساسی را انجام می دهد و با باکتری های عفونی مبارزه می کند. برای بهبود وضعیت سیستم ایمنی خود، باید از غذاهای غنی از ویتامین C استفاده کنید. فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین C است. متخصصان تغذیه برای تقویت ایمنی خوردن فلفل دلمه ای نارنجی را توصیه می کنند.
خواص فلفل دلمه ای برای سلامتی:کاهش اضطراب
فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین B6 و منیزیم است. سیستم عصبی بدن ما را کنترل می کند. می تواند اضطراب را تسکین دهد و حملات پانیک را بهبود بخشد. فلفل دلمه ای منیزیم دارد که تنش عضلانی را آرام می کند. مصرف روزانه فلفل دلمه ای در رژیم غذایی شما ممکن است حملات اضطرابی شما را تسکین دهد.
خواص فلفل دلمه ای برای سلامتی:تقویت بینایی
آیا می دانید خوردن یک فلفل دلمه ای می تواند خطر ابتلا به اختلالات بینایی را کاهش دهد؟ فلفل دلمه ای حاوی بتاکاروتنوئید و لوتئین است. اینها برای حفظ سلامت چشم و جلوگیری از دژنراسیون ماکولا و آب مروارید چشم ضروری هستند. از شبکیه محافظت می کند و ممکن است آب مروارید و دژنراسیون ماکولا را بهبود بخشد.
خواص فلفل دلمه ای برای سلامتی:جلوگیری از کم خونی
آیا شما فردی ضعیف هستید؟ کم خونی زمانی شایع است که خون شما کمتر از سلول های خونی طبیعی یا هموگلوبین داشته باشد. علائم شامل ضعف و خستگی است. لطفا روزانه یک عدد فلفل دلمه ای قرمز متوسط بخورید تا خطر کم خونی را کاهش دهید. حاوی ویتامین C و آهن است.