ویتامین های موجود در شوید/ طرز تهیه دمنوش شوید

کالری شوید واقعا "خیلی کم" است. یعنی چیزی در حدود ۴۳ کالری در هر ۱۰۰ گرم. در همین مقدار اندک کالری، مواد مغذی بسیاری وجود دارد. شوید سرشار از ویتامین A و ویتامین C است.

 تقریبا هر ۳۰ گرم از این سبزی خوش‌عطر، ۴۳ درصد از ویتامین A لازم در روز و ۴۰ درصد از ویتامین C لازم برای بدن را به‌طور روزانه تأمین می‌کند.

 اما داستان "شویدِ" خوش‌بو و مواد "مغذی" به همین‌جا ختم نمی‌شود.این گیاه دارای مقادیری ویتامین B6، کلسیم ، آهن، منیزیم و فولات نیز است.

 ۲ قاشق چای خوری شوید خشک را در یک فنجان آب جوش بریزید و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند تا دم بکشد، دمنوش شوید آماده است، آن را از صافی رد کنید، با عسل شیرین کنید و بنوشید