خواص درمانی چغندر قند/ درمان کم خونی و کاهش کلسترول خون

چغندر منبع بسیار خوبی از آهن است که جوانسازی گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد و از کم خونی جلوگیری می کند. منبع خوبی از ویتامین C است که غوطه ور شدن آهن توسط سلول های بدن را بهبود می بخشد.

چغندر سرشار از بتاکاروتن است که  بیماری دژنراسیون ماکولا را در چشم کاهش می دهد. بتاکاروتن شکلی از ویتامین A است و دارای خواص آنتی اکسیدانی است که دژنراسیون ماکولا را کاهش داده یا کند می کند.

گنجاندن چغندر در رژیم غذایی می تواند از نابینایی ناشی از افزایش سن به نام آب مروارید جلوگیری کند. چغندر سرشار از بتاکاروتن است که به جلوگیری از آب مروارید کمک می کند.

 

چغندر منبع عالی ویتامین C و فلاونوئیدها است که به حمایت از ساختار کپسیدها کمک می کند. آب چغندر همچنین فشار خون را کاهش می دهد و جریان خون را بهبود می بخشد.

چغندر سرشار از فیبر است.این یک منبع عالی از فیبر محلول و نامحلول است. فیبر محلول موجود در چغندر سطح کلسترول بدن را کاهش می دهد و فیبر نامحلول به جلوگیری از یبوست کمک می کند.