خواص درمانی چغندر قند/ تقویت سیستم ایمنی

چغندر حاوی بتائین است که عملکرد مناسب کبد را تحریک کرده و آن را سالم می کند. همچنین سرشار از فیبرهای محلول در آب است که به دفع سموم از کبد کمک می کند.

مشکلات عمده قلبی عروقی ناشی از افزایش سطح هموسیستئین است. چغندر سرشار از بتائین است که به کاهش سطح هموسیستئین و جلوگیری از مشکلات قلبی کمک می کند. همچنین به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید و افزایش سطح کلسترول خوب HDL کمک می کند.

چغندر منبع عالی ویتامین C است که از مشکلات آسم جلوگیری می کند. محتوای بالای نیترات در چغندر باعث افزایش سطح اکسیژن دریافتی بدن می شود. آنها سرشار از آنتی اکسیدان هستند و عملکرد ریه ها را بهبود می بخشند.

چغندر منبع خوبی از ویتامین B9 است و برای زنان باردار مفید است. به رشد نخاع در نوزادان کمک می کند.

چغندر سرشار از مواد مغذی، فیبر، آنتی اکسیدان ها و ویتامین C و B کمپلکس است. به مبارزه با خستگی، کاهش التهاب، تسکین درد، مبارزه با تب و سرماخوردگی و تقویت ایمنی بدن کمک می کند.