فواید آناناس برای سلامتی: تقویت باروری و پیشگیری از سرطان
۱۷ اسفند ۱۴۰۲ 0 آشپزیآیا می دانستید که آناناس نیز به دلیل مقادیر بالای ویتامین ها و مواد معدنی فواید زیادی دارد؟ این میوه خوش طعم ویتامین C، ویتامین B1، پتاسیم و منگنز را به علاوه سایر ترکیبات خاص و آنتی اکسیدان هایی است که شما را از بیماریها محافظت می کند.
آناناس چیست؟
آناناس (نام گونه Ananas comosus) گیاهی استوایی با میوه ای خوراکی است. این گیاه از نظر اقتصادی مهم ترین گیاه در خانواده گیاهان Bromeliaceae در نظر گرفته می شود.
قدرت شفابخش این میوه از یک آنزیم هضم کننده پروتئین به نام بروملین ناشی می شود. بروملین یک آنزیم، به ویژه آنزیم پروتئاز است که در ساقه آناناس، به ویژه در هسته، و به مقدار کمتر در میوه خوراکی یافت می شود.
ارزش غذایی آناناس
همچنین حاوی مقداری ویتامین A، ویتامین K، کولین، بتائین، کلسیم، فسفر، روی و سلنیوم و همچنین تعدادی ترکیبات فرار در مقادیر کم است که طعم خاص خود را به آن می بخشد.
مطالعات اخیر همچنین نشان داده است که حداقل 30 ترکیب مغذی و زیست فعال در آب آناناس، از جمله انواع قندها، پلی فنول ها و اسیدهای آلی (به طور عمده اسیدهای سیتریک و L-مالیک) وجود دارد.
آناناس بهترین منبع ترکیبی به نام بروملین است. مکملهای بروملین با استفاده از عصارهای که بیشتر از هسته آناناس گرفته میشود، ساخته میشوند.
این آنزیم ممکن است به سرعت بهبودی کمک کند و مانند داروهای بدون نسخه مانند آسپرین و ایبوپروفن به عنوان یک ضد التهاب عمل کند.
فواید آناناس: منبع غنی ویتامین C تقویت کننده سیستم ایمنی
در حالی که کالری نسبتا کمی آناناس در یک فنجان وجود دارد، یک وعده آن 131 درصد از ارزش روزانه آنتی اکسیدان ویتامین C شما را دارد. ویتامین C معمولا برای حمایت از عملکرد سیستم ایمنی بدن و به حداقل رساندن علائم سرفه، سرماخوردگی و آنفولانزا استفاده می شود.
مطالعات نشان می دهد که کودکان و بزرگسالانی که میوه های سرشار از ویتامین C را به طور منظم مصرف می کنند، ممکن است محافظت در برابر عفونت های ویروسی و باکتریایی و همچنین محافظت بیشتری در برابر سرطان داشته باشند.
ویتامین C یک ویتامین محلول در آب است که در حفظ سلامت بافت همبند بدن و همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان نقش دارد. به عنوان یک آنتی اکسیدان، توانایی سنتز کلاژن، پروتئین اصلی در بدن را دارد که مسئول حفظ سلامت عروق و اندام های خونی است.
فواید آناناس: سرشار از فیبر
میوه هایی که دارای فیبر بالایی هستند ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن از جمله سرطان روده بزرگ کمک کنند. فیبر همچنین می تواند سطح گلوکز خون شما را کاهش دهد.
آیا آناناس برای کاهش وزن مفید است؟ فیبر دلیلی است که ممکن است آناناس برای کاهش وزن فواید داشته باشد. به دلیل محتوای فیبر و حجم بالای آن، یکی از فواید آناناس این است که می تواند با کالری کمی به شما کمک کند احساس سیری کنید.
آناناس می تواند به جلوگیری از یبوست کمک کند و به نظم و سلامت دستگاه گوارش کمک کند، به این معنی که برای کاهش نفخ معده مفید است.
فواید آناناس: افزایش قدرت باروری در مردان
مطالعات نشان می دهد که خوردن غذاهای غنی از آنتی اکسیدان می تواند به جلوگیری از ناباروری کمک کند. از آنجایی که رادیکال های آزاد می توانند به سیستم تولید مثل آسیب برسانند، غذاهایی با فعالیت آنتی اکسیدانی بالا مانند آناناس برای افرادی که در تلاش برای باردار شدن هستند مناسب به نظر می رسد.
آنتی اکسیدان های موجود در این میوه مانند ویتامین C، بتاکاروتن و سایر ویتامین ها و مواد معدنی موجود از جمله مس بر باروری مردان و زنان تأثیر می گذارد. از نظر علمی فواید آناناس برای مردان، آنتیاکسیدانها به افزایش جریان خون و بازیابی بافت مناسب در اندامهای تناسلی کمک میکنند و به علاوه میتوانند به افزایش تعداد اسپرم کمک کنند.
فواید آناناس: جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی و چاقی
فواید آناناس به دلیل پتاسیم، ویتامین C و آنتی اکسیدان های موجود در آن باعث می شود تا فعالیت قلب و عروق به درستی انجام شود.
علاوه بر این، مطالعات نشان دادهاند که آب آناناس ممکن است اثرات مفیدی بر وزن بدن، شاخص توده بدنی (BMI)، تجمع چربی بدن، رسوب چربی کبد و چربیهای خون داشته باشد، زیرا تأثیر آن بر سطوح هورمونهایی است که گرسنگی و چاقی را تنظیم میکنند. نشان داده شده است که مکمل آب آناناس ممکن است به کاهش قابل توجه انسولین کمک کند و اثرات ضد چاقی داشته باشد که می تواند خطر بیماری های قلبی عروقی و متابولیک را کاهش دهد.
فواید آناناس: درمان سرماخوردگی و سرفه
اگر از سرماخوردگی شدید رنج می برید، از فواید آناناس برای سرفه و سرماخوردگی استفاده کنید. به این دلیل است که این میوه سالم حاوی بروملین است که آنزیمی است که دارای خواص التهابی است می تواند با عفونت ها مبارزه کند و باکتری ها را از بین ببرد. خوردن منظم آن می تواند از سرفه و سرماخوردگی جلوگیری کند.
فواید آناناس:تقویت استخوان ها
آناناس سرشار از منگنز است که به تقویت استخوان ها کمک می کند. تنها کاری که باید انجام دهید این است که این میوه را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید و این به شما کمک می کند بدنی قوی داشته باشید و استخوان های خود را قوی و سالم نگه دارید. منگنز استحکام استخوانی خوبی را حفظ می کند و وقتی با روی، مس و کلسیم ترکیب شود، این ماده می تواند فوق العاده سالم باشد. بنابراین، آناناس تمام اجزاء را دارد و به همین دلیل است که این میوه میتواند به تقویت استخوانها کمک کند.
فواید آناناس:تقویت دندانها
خوردن آناناس باعث تقویت لثه ها و حفظ سلامتی شما می شود. دندان ها و استخوان های شما از کلسیم تشکیل شده اند و آناناس محتوای خوبی دارد. همچنین دارای منگنز است که به تقویت استخوان ها و دندان ها نیز کمک می کند. فقط هر روز آب آناناس بنوشید و سالم بمانید.
فواید آناناس:جلوگیری از سرطان
یک آناناس در روز می تواند سرطان را از شما دور کند. بهترین چیز در مورد این میوه این است که آسیب سلولی را کند می کند و شما را جوان تر نشان می دهد. این میوه حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که می تواند از شما در برابر طیف وسیعی از بیماری ها محافظت کند و با برخی از ارگانیسم های خطرناکی که ممکن است شما را تحت تاثیر قرار دهند مبارزه می کند.