دستور تهیه پیراشکی

ابتدا ماست رو در ظرفی ریخته و بکینگ پودر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا به صورت یکدست تبدیل شود.

 تخم مرغ،وانیل و شکر را با همزن به شکلی هم بزنید که به صورت مایعی سفید و پف کرده درآید. و به ماست و بکینگ پودر اضافه کنید.

آرد را آهسته آهسته به مایع اضافه کنید در اینجا غلظت مواد باید به گونه ای باشد که نه زیاد شل و نه زیاد سفت باشد.

درون یک ظرف گود روغن را می ریزیم روغن بایستی در ظرف شناور شود و با حرارت متوسط باشد اکنون از مایع درست شده همانند شکل زیر درون ظرف ریخته و منتظر می مانیم تا سرخ شود. اکنون پیراشکی شما آماده سرو است.