ویدئو آشپزی: آموزش غذای نذری شیرین قاتوق گیلانی
۲۴ تیر ۱۴۰۳ 0مواد لازم تهیه غذای نذری شیرین قاتوق گیلانی
- ران یا سینه مرغ پخته شده
- ۴ تکه
- آلو قیسی یا ترکیب آلو قیسی و برگه زردآلو
- ۱۰۰گرم
- آلو سیاه خورشتی
- ۱۳۰گرم تفت داده شده
- کشمش پلویی
- ۱۵۰گرم پاک و شسته شده
- ادویه جات شامل زردچوبه، فلفل و نمک
- به میزان لازم
- پودر دارچین
- یک قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی
- دو قاشق سوپخوری
- شکر سرخ یا سیاه به دلخواه
- یک تا ۳ قاشق چایخوری (جایگزین شکر قهوه ای تیره ملاس دار)
- پودر دارچین
- نصف قاشق غذاخوری
- پیاز متوسط
- ۵ عدد خلالی سرخ شده
- آب مرغ
- ۷۵۰ گرم تا یک لیتر
- زعفران
- به دلخواه
- روغن مایع
- دو قاشق سوپخوری