دستور تهیه سالاد کلم بروکلی با انار
۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۱ 0 آشپزی
مواد لازم جهت تهیه سالاد بروکلی
- کلم بروکلی
- ۱ عدد
- گردو یا بادام یا دانه های تخمه کدو یا دانه های تخم آفتاب گردان
- نصف لیوان
- زغال اخته خشک(طعم خوبی به سالاد می دهد) یا کشمش یا انار
- نصف لیوان
- سیب یا انار
- ۲ عدد
مواد لازم جهت تهیه سس سالاد بروکلی
- روغن زیتون
- ۳ قاشق غذاخوری
- سس خردل
- ۱ قاشق غذاخوری
- لیموی تازه
- ۲عدد
- نمک و فلفل
- به میزان لازم
مرحله آماده کردن مواد سالاد کلم بروکلی
آماده کردن کلم بروکلی:کلم بروکلی را ابتدا بشویید و به قطعات کوچک تفسیم کنید.
میکس کردن میوه جات: سیب را شسته و بهمراه پوست به قطعات ساطوری خرد کنید (اگر فصل پاییز و انار بود دانه های انار را به آن اضافه می کنیم) سپس زغال اخته یا کشمش را به آن اضافه کنید (هر مزه ایی را که دوست دارید ترش یا شیرین) .در انتها کلم بروکلی را به آن اضافه کنید.
مرحله آماده کردن سس سالاد کلم بروکلی
ترکیبات سس :در یک کاسه جداگانه، مواد سس(لیموی تازه -سس خردل- روغن زیتون- نمک و فلفل) را با همزن بزنید تا خوب ترکیب شوند.
مرحله سرو سالاد کلم بروکلی:
ترکیب مواد: مخلوط آماده شده از میوه جات و کلم بروکلی را در ظرفی ریخته و سس را نیز به آن اضافه کنید.
هم اکنون سالاد کلم بروکلی شما آماده است.